Bubur mutiara merupakan salah satu jenis makanan yang paling digemari oleh orang Indonesia. Karena disamping rasanya yang manis, bubur ini juga sangat nikmat untuk disajikan dalam berbagai menu acara.
Bahan – bahan yang harus ada untuk membuat bubur mutiara, antara lain:
• 150 gr pacar cina (sagu biji)
• 750 cc air
• 150 gr gula pasir
• Nata de coco secukupnya
Bahan – bahan yang harus ada untuk membuat saus santan – bubur mutiara, antara lain:
• 200 cc santan kental
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam.
Cara membuat saus santan:
Rebuslah santan kental bersama dengan daun pandan, dan garam ke dalam sebuah panic sambil diaduk – aduk hingga mendidih, lalu angkat.
Cara membuat bubur mutiara:
1. Untuk membuat bubur mutiara, maka sebelumnya rebuslah air terlebih dahulu ke dalam sebuah panci hingga mendidih.
2. Jika air sudah mendidih, maka selanjutnya masukkan sagu mutiara ke dalam rebusan air tersebut, sambil diaduk – aduk dan dimasak kembali hingga air kembali mendidih untuk kedua kalinya.
3. Jika air sudah mendidih, maka sekarang kecilkan apinya.
4. Setelah itu, masak kembali rebusan air tersebut sambil sesekali diaduk – aduk sampai semuanya matang (untuk mengetahui kapan matangnya, maka lihatlah dari bijinya yang mengecil. Jika dari sini biji mutiara sudah mengecil, maka hal ini adalah pertanda bahwa bubur sudah matang).
5. Setelah mutiara matang, maka setelah itu segera susul dengan memasukkan gula pasir ke dalam rebusan tersebut, sambil diaduk – aduk sampai gula hancur dan tercampur rata dengan bahan lainnya.
6. Kemudian, setelah semuanya tercampur rata, maka setelah itu tambahkan pula vanili ke dalam rebusan tersebut, sambil diratakan, lalu angkat.
7. Selanjutnya, tuangkan bubut mutiara ini ke dalam sebuah mangkuk saji.
8. Nah, bubur mutiara sekarang telah siap untu kdisajikan bersama dengan nata de coco dan saus santannya.
Buat menu ta'jil buka puasa juga bisa :)
Yuk guys kita langsung simak aja, Check this out~
Bahan – bahan yang harus ada untuk membuat bubur mutiara, antara lain:
• 150 gr pacar cina (sagu biji)
• 750 cc air
• 150 gr gula pasir
• Nata de coco secukupnya
Bahan – bahan yang harus ada untuk membuat saus santan – bubur mutiara, antara lain:
• 200 cc santan kental
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam.
Cara membuat saus santan:
Rebuslah santan kental bersama dengan daun pandan, dan garam ke dalam sebuah panic sambil diaduk – aduk hingga mendidih, lalu angkat.
Cara membuat bubur mutiara:
1. Untuk membuat bubur mutiara, maka sebelumnya rebuslah air terlebih dahulu ke dalam sebuah panci hingga mendidih.
2. Jika air sudah mendidih, maka selanjutnya masukkan sagu mutiara ke dalam rebusan air tersebut, sambil diaduk – aduk dan dimasak kembali hingga air kembali mendidih untuk kedua kalinya.
3. Jika air sudah mendidih, maka sekarang kecilkan apinya.
4. Setelah itu, masak kembali rebusan air tersebut sambil sesekali diaduk – aduk sampai semuanya matang (untuk mengetahui kapan matangnya, maka lihatlah dari bijinya yang mengecil. Jika dari sini biji mutiara sudah mengecil, maka hal ini adalah pertanda bahwa bubur sudah matang).
5. Setelah mutiara matang, maka setelah itu segera susul dengan memasukkan gula pasir ke dalam rebusan tersebut, sambil diaduk – aduk sampai gula hancur dan tercampur rata dengan bahan lainnya.
6. Kemudian, setelah semuanya tercampur rata, maka setelah itu tambahkan pula vanili ke dalam rebusan tersebut, sambil diratakan, lalu angkat.
7. Selanjutnya, tuangkan bubut mutiara ini ke dalam sebuah mangkuk saji.
8. Nah, bubur mutiara sekarang telah siap untu kdisajikan bersama dengan nata de coco dan saus santannya.
Oke guys itu resep buat bikin bubur pacar cina / bubur mutiara, Semoga bermanfaat yaaaa, see you next post guys~ ^_^
Komentar
Posting Komentar